Detox?

Suco Detox - Créditos: Geise Machulek

Confesso que nunca ouvi tanto a palavra 'detox' como nos últimos tempos. Fórmulas milagrosas, que prometem fazer secar aqui e ali e livrar o corpo dos excessos das festas de final de ano entre outras. Bem, nos tempos da universidade chamávamos suco funcional, e eu prefiro continuar chamando assim Suco Funcional, mas o nome não importa, os benefícios do consumo regular dos vegetais utilizados no preparo do tal suco são velhos conhecidos da humanidade. Vou mostrar um que faço aqui em casa e que até meu adolescente que discretamente costuma torcer o nariz para os verdinhos toma. Fácil Rápido e saboroso. Ah, não sigo receita alguma, a quantidade, a variedade e o volume de água podem ser adaptados ao seu gosto, o importante é consumir com frequência. Se preferir pode preparar na centrifuga, mas como disse o importante é usufruir desses alimentos da maneira que mais lhe agradar. 

Nesse suco da foto eu coloquei:

-2 folhas de couve 

-2 maças

-2 laranjas

-2 talos de hortelã

-2 cenouras

-1 limão

-3 rodelas de gengibre

-1 colher de açúcar mascavo

-1 litro de água

Nota: Prefiro sucos e chás ao natural, sem adoçar, nesse suco coloco uma colher de sopa de açúcar mascavo por conta do limão.

Vegetais consumidos crus devem ser higienizados antes com uma mistura de uma colher de sopa de hipoclorito para cada litro de água. Deixe de molho e enxague bem antes de utilizar. (Siga instruções da embalagem e verifique se é o indicado para higienização de alimentos).